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宮城県
復興取材レポート

【黒羽麻璃央の宮城のおいしいをお取り寄せ VOL.5】

みなさん、こんにちは!
ご無沙汰しております、黒羽麻璃央です。

今回も宮城県から”おいしい”が届きましたよ!

やまもとファームみらい野の干しいも「お試し全4種類食べ比べセット」ですね。

干しいも、好きなんですよね。
季節外れですが、お盆を思い出します(笑)
あとは実家を感じたいときに食べたくなります(笑)
普段からよく食べるというよりは、おばあちゃんちに行ったときに食べたりしてましたね。

それでは、いただきます!

「紅はるか」は、ねっとりとした食感ですね。
「シルクスイート」は、すっきりとしてる!なめらかな食感です。
「平干し」はみなさんも食べたことがあるのではないでしょうか?
「丸干し」はスライスせずにそのまま干しているので、スイートポテトみたいです!

僕はそのまま食べちゃいましたが、
「やまもとファームみらい野」のHPでは「干しいもとナッツのチーズトースト」など、干しいもを使ったレシピが紹介されているので、ぜひご覧になってください。

「干しいも」をつくっている「やまもとファームみらい野」は、東日本大震災の津波で被災した農家さん55人で2015年に設立した農業生産法人さんです。

津波で施設が破損したり、農機具が流失したり、農業の再開が難しい中、みんなで法人化することで、効率的な農業経営の展開と将来の担い手育成を目指しているとのことです。
「住民参加型による持続可能な新しい農業経営」を掲げ、地域の新たな農業の形として期待が寄せられているんですって!

トマトや玉ねぎ、さつまいも、ねぎなど、野菜を生産している中で、2018年に干しいもの加工施設が完成して、一つひとつ丁寧に手作業でつくられているそうです。子どもからお年寄りまで安心して食べられますよ。

僕の好みは、丸干しかなー!
あんまり見ない形ですし、新しい干しいもですね!
ちなみに、緑茶が欲しくなりました(笑)
みなさんもぜひ!

株式会社やまもとファームみらい野
お試し全4種類食べ比べセット 2,376円(税込)
https://y-f-m.shop-pro.jp/

黒羽麻璃央
1993年生まれ仙台市出身。第23回ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト準グランプリ受賞後、ミュージカル『テニスの王子様』、ミュージカル『刀剣乱舞』シリーズなどに出演し、俳優として活躍。2019年にみやぎ絆大使に就任。